Quali sono i sintomi dell’intolleranza al lattosio?

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Dott.ssa Valentina Ciardiello
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L’intolleranza al al lattosio è una delle intolleranze più diffuse. Chi ne soffre ha un deficit, una carenza, dell’enzima lattasi deputato alla scissione del lattosio in glucosio e galattosio favorendone la digestione.

Il soggetto intollerante mangiando alimenti contenenti lattosio può risentire di diversi problemi gastrointestinali quali, prevalentemente, diarrea, gonfiore e dolore addominale, flatulenza, nausea, vomito, crampi addominali.

Questi sintomi di solito compaiono entro le due ore successive all’ingestione di alimenti contenenti lattosio e scompaiono solo con la totale eliminazione di questi alimenti.

Chi è intollerante al lattosio è destinato ad eliminare per sempre latte e derivati dalla propria alimentazione?

No, abbiamo due opzioni possibili:

  1. sostituire latte e derivati con formaggi vegetali e alimenti delattosati onde evitare di andare incontro a carenze di calcio e proteine del latte.
  2. utilizzare, sotto consiglio del medico curante, uno dei tanti integratori di lattasi esistenti in commercio.
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Dott.ssa Valentina Ciardiello

Biologa Nutrizionista

dal 2018 con studio a Napoli centro e Salerno.

Autore dell'articolo

Scrivo articoli e ricette con passione e dedizione e con la speranza di aiutare i miei visitatori.

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Curo i miei pazienti per farli tornare al normo-peso perfetto.

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